Coupez le chocolat en petits morceaux et faites-les fondre sur feu doux avec quelques cuillerées de lait. Joignez le reste du lait et faites ...

Passez 200 g de gorgonzola au mixeur puis incorporez 250 g de mascarpone en mélangeant avec soin. Passez 80 g de noix à la moulinette ainsi que du ...

6 tomates bien mûres 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 c à soupe de moutarde forte 4 c à soupe de vermouth blanc 1 verre de vinaigre 1 c à ...

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. Cuisson: 40 mn Un kilo de tomates mûres mais fermes 2 brins d'estragon frais ou séché 2 c à soupe ...

Pour 4 personnes : 300 g petits artichauts 400 g de farine 1 oeuf 40 g de gruyère ou parmesan. Pour la sauce: 1 kg de tomates 6 cl huile 1 ...

Pour 4 personnes : 2 paires de cervelles 1 oignon sel poivre thym laurier 300 g de champignons 1 grand verre de porto beurre persil 1 filet de ...

Émincez finement l?ail, le gingembre et la citronnelle. Versez dans un plat, 2 c. à soupe d?huile d?olive et 1 c. à soupe de Petit ...

Dans un bol, faire tremper le pain de mie émietté dans le lait. Peler les échalotes et les couper en 4. Concasser les cerneaux de noix. Dans une ...